コーヒーショップ ツアー / coffeeshop tour
さて、ここからは旅の目的の一つである、
メルボルン・コーヒーショップ＆カフェ巡り☕
勤め人の頃なら単に息抜き、癒しや雰囲気、居心地（PC作業等）を求めて選んでいたかもですが、
そこは一応珈琲関係に従事する者の視点で探求してみた🌻
コーヒー（Black / White）やエスプレッソ、フラットホワイトの飲み比べ
ほぼ全てのレベルの飲食店（カフェのみならず駅のスタンドや小さなショップ程度でも）
エスプレッソマシンと専用グラインダーが置かれいるのには正にコーヒー文化が定着してる感！
日本との相違をまざまざと感じた
そんな中で逆にハンドドリップで提供有りのお店は稀であり
日本的な繊細で味や拘りのコーヒーを提供している店舗と言う感じ
シティでも人気を博し有名な極々小さなコーヒーショップでは”xxx” ”cup/day”が提供される☕
雇用条件の関係もありコーヒーショップの営業時間は8:00~16:00の早朝～夕方が多い🌞
繁盛店では道端にランダムに平然と待ち並んでいる。多少待つのも当たり前でも和やかにコミュニケーション＆雑談ありき
街の歩道の歩き方は、皆々おしゃべりしながらコーヒー片手に歩いている感じ
工事現場やビルなどの建設作業員達もそこらへんで缶コーヒー(笑)でなく、
テイクアウトカップで美味しいコーヒー片手に休憩や雑談している😄
なんか全てがおおらかな感じで、常にコミュニケーションやリスペクトが有るなぁと感じられた🌈
But First Coffee🌈
コメント